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食道癌药膳：食道癌饮食

半夏附子饮

1．将半夏、附子、栀子洗净。附子放人瓦锅内先煮3吩钟。

2．将半夏、附子、栀子同放瓦锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟，过滤、去渣、留汁液内加入白糖搅匀即成。

甘草饮

1．将半夏、附子、栀子、甘草、干姜洗净；附子放人瓦锅内，加水煎煮30分钟待用。

2．将附子、甘草、干姜、半夏、栀子同放锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

桑白皮饮

1．桑白皮洗净切碎；杏仁去皮尖洗净，茯苓切成小块。

2．将以上药物放入瓦锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖搅匀即成。

半夏龙葵饮

1．将半夏、龙葵洗净，放人瓦锅内，加水适量。

2．将半夏、龙葵的瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，在汁液内加入白糖拌匀即成。

蛇莓龙葵饮

1．蛇莓、龙葵洗净，放入瓦锅内，加水适量。

2．锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，停火，过滤，留汁液，在汁液内加入白糖搅匀即成。

板蓝根饮

1．板蓝根洗净，猫爪草、威灵仙、制南星洗净，硇砂洗净同放瓦锅内，加水适量。

2．瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液加入白糖搅匀即成。

硼砂散

1．硼砂、礞石、火硝、硇砂、梅冰片捣成细粉；上沉香用刀刮成细粉，过100目筛。

2．上述药物混合拌匀，装入药罐内。

北沙参蜜膏

1．以上药物洗净，放人瓦锅内，加水适量，置武火烧沸，文火熬25分钟，滗出药液，如此煎熬3次，滤去渣，将3次药液合并，再放人瓦锅内。

2．瓦锅置中火上煎熬至浓稠时，加入蜂蜜煎熬3吩钟即成。

蒜鲫鱼汤

1．鲫鱼宰杀去鳞、内脏、鳃，洗干净；蒜去皮，切成薄片。

2．鲫鱼、料酒，蒜、姜放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入味精、盐即成。

韭菜牛奶

1．韭菜洗净切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合。

2．韭菜汁牛奶放入奶锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。

诃子菱角饮

1．菱角、诃子洗净，薏米淘去泥沙。

2．菱角、诃子、薏米放人铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入白糖搅匀即成。

蒲葵子饮

1．蒲葵子、红枣洗净去核。

2．蒲葵子、红枣放人瓦锅内加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖拌匀即成。

水蛭散

1．海藻、水蛭洗净，烘干。

2．海藻、水蛭共研成粉，装入瓶内待用。

3．食用时，每次取出10克，白糖开水冲服。

诃子炖野鸭

1．诃子洗净去杂质；鸭内洗净，用沸水汆去血水，切2厘米见方的块；姜切片。

2．橄榄、野鸭肉、姜、料酒同放炖锅内，加水适量，置武火L烧沸，再用文火炖40分钟加入盐搅匀即成。

菱角诃子炖甲鱼

1．甲鱼宰杀后，去内脏、头、尾；菱角去壳洗净；诃子洗净；薏米淘洗干净去泥沙，姜切片。

2．甲鱼、姜、料酒、薏米、诃子、紫藤瘤、菱角共放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

紫藤瘤饮

1．以上药物淘洗干净，菱角切成两半，放人炖锅内，加水适量。

2．炖锅置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，过滤去渣，留汁液加入白糖搅匀即成。

薏米紫藤粥

1．以上药物及粳米淘洗干净，去泥沙，菱角去壳留肉。

2．粳米、菱角肉、薏米、诃子，紫藤瘤同放铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入白糖即成。

诃子瘦肉汤

1．薏米淘洗干净，菱角去壳，洗净，诃子、田七捣碎；猪瘦肉洗净，切成3厘米见方的块，姜切片。

2．薏米、诃子、田七、菱角、猪瘦肉、料酒、姜放人炖锅内，加水适量，置武火烧沸，再用文火炖50分钟，加入盐、味精搅匀即成。

紫藤瘤炖乌鸡

1．乌鸡宰杀后去毛、内脏及爪；紫藤瘤洗十净，薏米淘洗去泥沙；菱角去壳洗净，诃子洗净，姜切片。

2．乌鸡、薏米、紫藤瘤、诃子、菱角肉、料酒、姜同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精即成。

荸荠紫藤炖白鸭

1．白鸭宰杀去毛、内脏及爪；荸荠洗净去皮，薏米淘洗干净去泥沙；诃子、紫藤瘤洗干净，将姜切成片。

2．白鸭、荸荠、紫藤瘤、薏米、诃子同放炖锅内，加入料酒、盐、姜、水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入味精即成。

菱角薏米粥

1．菱角洗净，薏米淘洗去泥沙，菱角一切两半。

2．薏米、菱角放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮30分钟，加入白糖搅匀即成。

橄榄荸荠炖老鸭

1．将老鸭宰杀后去毛、内脏及爪；橄榄、荸荠洗干净，姜切片、荸荠去皮。

2．将老鸭、荸荠、橄榄、料酒、姜同放炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮50分钟，加入盐即成。

罗汉果炖墨鱼

1．罗汉果洗净，拍破；墨鱼洗净去筋膜．切成3厘米见方的块，姜切片。

2．罗汉果、墨鱼、料酒、姜同放炖锅内，加入水．置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入冰糖，再烧沸即成。

蜂房全虫酒(《百病中医药酒疗法》)

1．将前5味捣碎，置容器中，加入白酒，密封。

2．浸泡7后，即可取刚。酒尽添酒，味薄即止。

麝香夜牛酒(《湖北科技》)

1．将前3味置容器中，加入白酒浸泡即成，

复方壁虎酒(《北京中医文史》)

1．将前4味置容器巾(禁用铝铁制品)，加入料酒，密封。

2．每日振摇2次，浸泡5～7天后即可服用。酒尽添酒，味薄即止。

石蝉草酒(《民间百病良方》)

1．将上药洗净，切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封。2．浸泡10～15天后，过滤去渣即成。

猕猴桃根酒<《偏方大全》)

1．将上药洗净，切成小段，置容器中，加入白酒，密封。

2．浸泡1周后即可取用一

抗癌药酒(《药酒汇编》)

1．将前2味捣碎，置容器中，加入白酒．密封。

2．浸泡20天后，过滤去渣即成。

海藻水蛭酒(《药酒汇编》)

1．将前2味共研细末，加入料酒煮沸即成。

食道癌(2)

药材疗方大辞典

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