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食疗加运动长寿过百岁

住在浙江杭州市拱墅区郊区农村，今年101岁的余荷香虽年事已高，但眉清目秀，皮肤洁白，看上去比实际年龄小得多。每当有人问起她的长寿秘诀，她都会毫无保留地介绍自己的养生经验：饮食调养加自创的踮脚运动。

余荷香老人的饮食简单却有营养，每天的早饭就是媳妇煮的八宝粥，有红色的赤豆、绿色的青豆、黄色的淮山药、白色的大芸豆、黑色的血糯米，只要是杂粮，都往粥里放。老人说，五色人五脏，红人心、青人肝、黄人脾、白人肺、黑人肾，吃一碗五颜六色的八宝粥，五脏就都补了。

余荷香坚信，粗茶淡饭最养人，要吃得杂而广，百病不生。提倡过“缺油少盐”的“苦日子”，菜要清淡，晚餐尽量不要见肉。她特别推荐了一款青菜咸肉末粥：把青菜切成末，咸肉切成小丁，和米一起熬。上了年纪的人可以煮得稀一点，容易消化。

余荷香老人生有三个儿子，如今都已成家立业，家庭生活条件越来越好，余荷香本人也脱离了劳动。因为长期赋闲在家，余荷香就自创了一种“踮脚运动操”，来帮助自己调和气血，活动筋骨。

余荷香介绍说，因为缺少运动，久站或久坐之后常会感到腿部酸胀，这是下肢血液回流不畅引起的。经常做踮脚运动，随着踮起和放下，人体内的血液随着腿部肌肉的一松一紧而快速流动，对增加老年人血液循环，延迟身体衰老很有益处。

余荷香的“踮脚运动操”简单易做：1．身体放松并站立；2．先进行短时间的深呼吸，然后双脚并拢，用力踮起脚跟；3．当脚跟踮到不能再踮时，让脚跟缓慢落下。“踮脚运动操”的次数，可根据各人的身体状况决定，一般重复做20-30次为宜。腿脚不好的老人，可扶着墙壁或栏杆做踮脚运动。如果在做踮脚运动的同时配合做一些其他的动作，还可收到更好的保健效果。

余荷香还介绍了她经常锻炼的两种方法：

1．踮脚运动+收肛：在踮起脚尖的同时上提肛门，常做此动作可以预防痔疮。

2．踮脚运动+行走：扶着墙壁或栏杆用脚跟走路。余荷香老人说做此动作可锻炼小腿前侧的伸肌，促进足三阳经的气血运行。张胜欣

药材疗方大辞典

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