爱满天下“饮食水果治病集锦”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com

饮食水果治病集锦
常食酸菜易患肾结石
在生活中，很多人都喜欢吃爽口的酸菜，要提醒的是，常食酸菜易引起泌尿系统结石。
这是因为酸菜中含有大量的草酸和钙质，食用后易在体内形成草酸钙结晶，如果结晶过多无法通过肾脏排出，就会沉积形成肾结石或尿路结石。而且，酸菜在腌制过程中，会破坏大部分的维生素C（维生素C与尿钙结合可减少结晶的形成），从而增加了形成结石的风险。因此，中老年朋友要少吃酸菜，可食用山楂、乌梅等酸味食品代替。
博恩
秋吃坚果防疟疾
疟疾是儿童在夏秋之际的常见传染病，是由疟原虫经由蚊叮咬传播的传染病。本病主要表现为周期性规律发作，全身发冷、发热、多汗，长期多次发作后，可引起贫血和脾肿大。预防疟疾，最好的预防办法是灭蚊、防蚊咬。
科学家发现，一种叫精氨酸的氨基酸能帮助儿童免遭疟疾的侵害，精氨酸的缺乏与人体中氧化氮的缺失有很大关联，而氧化氮能帮助人体抵御疟原虫的进攻。坚果中的精氨酸含量丰富。立秋后，儿童多吃核桃、栗子、花生、腰果等坚果，就能提高机体预防疟疾的能力。
丘秋
贪吃彩色糖果易厌食
目前市场上很多彩色零食添加的食用色素原料主要是焦糖色素和山梨酸钾。山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。而焦糖色素是一种食品添加剂，它含有砷、铅、汞等物质，若摄入过多会造成孩子厌食、性早熟，肝肾功能也会被严重损坏。
专家建议广大家长，要让孩子从小养成吃水果的好习惯，与其吃合成色素做成的多彩零食，还不如吃颜色各异的新鲜水果。
王涛

牙龈出血——猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
心脏疾病——葡萄柚
胆固醇过高严重影响心血管健康，尤其有心脏病史者，更要注意控制体内胆固醇指标。葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇含量，预防多种心血管疾病。
脚气病——柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易受脚气病困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，并

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