爱满天下“中医食疗主要在于平衡膳食”功用详解……《药材疗方大辞典》 www.aimantianxia.com
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中医食疗主要在于平衡膳食

中医食疗主要在于平衡膳食
如果由于营养不全面,或是因为疾病消耗的原因,出现营养的失衡,甚至脏腑阴阳、气血、寒热的不平衡,那么就应该进行调补以恢复平衡。
调补营养不良导致的五脏虚实
第一,属于脾虚导致的消化不良,表现为食少腹胀,乏力倦怠等,用健脾的方法进行调补。常用人参、白术、山药、扁豆、砂仁等。
第二,属于脾被湿困的,表现为呕恶腹胀,舌苔腻,食少便溏的,应醒脾祛湿,否则不利于饮食的消化、营养的吸收。常用荷叶、苍术、藿香、薄荷等。
第三,属于脾胃气虚的,表现为胃胀,不思食,畏寒喜温的,应温胃健脾,以帮助饮食的消化吸收。常用党参、白术、砂仁、肉桂、陈皮等。
第四,属于胃热有火,表现为口渴饮冷,便秘,口舌生疮,口臭的,多为营养偏胜,常常由于过食辣椒、蒜、酒、狗肉等热性食物引致,应多吃清热去火的寒性食物加以调整,以恢复平衡。
第五,属于脾肾阳虚的,表现为畏寒肢冷,腹不温,食少便溏,舌质淡苔白,脉沉无力,神疲乏力,小便清长,夜尿多,是肾阳不足,火不暖土。应温补肾阳,健脾运化。常用附子、白术、肉桂、干姜、桂附理中丸。
调补消耗性疾病导致的营养不良
属于慢性消耗性疾病导致的营养不良,就应及时救治相关疾病。如结核等慢性病、久病消耗过大,特别是癌症后期的恶病质等,都会导致营养的严重缺乏。

调补营养不良导致的各种虚证

第一,营养不良性血虚。这种血虚是由于营养不全面或不足引起,表现为面色萎黄,消瘦或虚胖,头晕乏力,甚至眼前发黑,脉细无力,舌质淡苔薄白,应多吃补血饮食或药膳,如当归炖乌鸡、红糖红枣煮鸡蛋等。
第二,营养不良性气虚。表现为四肢乏力,疲倦,面色憔悴,食少头晕,舌质淡,脉弱无力,应多吃补气饮食或药膳,如人参炖乌鸡或用党参(15克)、黄芪(15克)炖猪肉。
第三,营养不良性阴虚。表现为五心烦热,口干,舌质偏红,脉细无力,应多吃养阴饮食或药膳,如龟、蘑菇、黑木耳等。
第四,营养不良性阳虚。表现为头晕神疲,畏寒肢冷,食少便溏,小便清长,脉沉迟无力,舌淡苔白,应多吃养阳饮食或药膳,如狗肉、牛肉、羊肉等。
中医食养宝贵经验
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